إليك طريقة عمل حلى الزبادي بالجلي

نُشر في 07 مايو 2023 ، آخر تحديث 14 مايو 2023

يعد حلى الزبادي من أطباق الحلى البارد والشهية يمكن تحضيره بإضافة العديد من النكهات، مثل الكراميل والنسكافيه، ولكن في هذا المقال سنعرض كيفية تحضير حلى الزبادي مع الجلي، تابعي القراءة لتتعرفي على طريقة التحضير.

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

خمسمئة غرام من البسكويت المطحون.

نصف كوب من الزبدة.

علبتان من اللبن الزبادي.

نصف كوب من السكر.

كوب من الحليب البودرة.

ظرفان من الجلي.

كوبان من الماء الساخن.

كوبان من الماء البارد.

بسكويت بالجلي واللبن الزبادي

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 25 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

علبة من اللبن الزبادي.

علبة من الجلي -يمكنك اختيار النكهة المفضلة-.

كوب من الماء الساخن للجلي.

كوب من الماء البارد للجلي.

ثماني ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.

أربع ملاعق كبيرة من السكر.

علبتان من بسكويت السادة.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير :

اطحني علبتين من بسكويت الشاي، وضعيه في وعاء، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة، واخلطي المكونات معاً حتى يتشرب البسكويت كمية الزبدة.
افردي مزيج البسكويت في طبق الفرن.
في وعاء، اخفقي علبة من اللبن الزبداي، وثماني ملاعق من الحليب البودرة، وأربع ملاعق كبيرة من السكر، ثم اخلطي المكونات في الخلاط الكهربائي، ووزعي الخليط فوق طبقة البسكويت.
ضعي الحلى في الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة لمدة خمس عشرة دقيقة، حتى تتماسك الطبقات، ثم أخرجيه واتركيه حتى يبرد.
في قدر صغير، ضعي ظرفاً من الجلي، وذوبيه في كوب من الماء الساخن، وحركيه حتى يغلي، ثم أضيفي كوباً من الماء البارد، واتركيه جانباً حتى يفتر.
وزعي طبقة الجلي فوق طبقة الحليب واللبن على الوجه، ثم ضعي الطبق في الثلاجة، حتى يبرد وتتماسك الطبقات لمدة ليلة كاملة، ثم قطعيه وقدميه، وبالصحة والهناء.

حلى الزبادي بالكراميل

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

مئة غرام من البسكويت.

مئة غرام من الزبدة.

كوب من السكر.

كوب من الحليب البودرة.

كوبان من اللبن الزبادي.

كوب من الماء.

كوب من السكر للكراميل.

ملعقة كبيرة من الزبدة للكراميل.

نصف كوب من الحليب السائل للكراميل.

رشة من الملح.

طريقة التحضير :

اطحني مئة غرام من البسكويت، ثم أضيفي مئة غرام من الوبدة، واخلطي المكونات معاً حتى تتجانس.
افردي مزيج البسكويت في صينية الفرن.
في وعاء، اخلطي كوباً من السكر، وكوبين من اللبن الزبادي، وكوباً من الحليب البودرة، ثم وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت.
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً حتى تتماسك طبقة اللبن لمدة خمس عشرة دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها حتى تبرد.
في قدر صغير على النار، ضعي كوباً من السكر الأبيض، واستمري في تحريك السكر حتى يتحول لونه إلى البني.
أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة، واخلطي حتى يمتزج الخليط.
أضيفي نصف كوب من الحليب السائل، وحركي المكونات بشكل مستمر حتى تحصلي على قوام كثيف.
ارفعي الكراميل عن النار، وأضيفي رشة من الملح، وحركيه، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
أضيفي طبقة الكراميل فوق طبقة اللبن، ثم أدخلي الطبق إلى الثلاجة، واتركيه حتى يبرد، وبالصحة والهناء.

إليك طريقة عمل حلى الزبادي بالجلي

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

بسكويت بالجلي واللبن الزبادي

حلى الزبادي بالكراميل

المزيد من الوصفات

طريقة تحضير حلى كاسات الأوريو والنوتيلا

كيفية عمل حلى البسكويت بالنوتيلا

كيفية عمل حلى قهوة سريع