حلويات نوتيلا باردة

طريقة تحضير الطبقة الأولى

1. ضعي كوبين من كوكيز الشوكولاتة مع نصف كوب من الزبدة الذائبة، وملعقتين كبيرتين من السكر، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا، وأربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
2. اخلطي المكونات السابقة جيدًا مع بعضها حتى تتجانس.
3. رصي الخليط السابق في قالب التشيز كيك.

طريقة تحضير الطبقة الثانية

1. ضعي ثلاث قوالب من الجبنة الكريمية في وعاء عميق، وأضيفي إليها كوبًا من السكر، واخفقي المكونين معًا حتى تحصلي على قوام ناعم.
2. أضيفي ثلاث حبات من البيض إلى المزيج السابق بالتدريج مع الخفق المستمر عند إضافة كل حبة.
3. أضيفي كوبًا ونصف من شوكولاتة النوتيلا، وكوبًا من الكريمة الثقيلة، مع ملعقة كبيرة من الفانيليا.
4. استمري في خفق المكونات السابقة حتى تحصلي على مزيج كثيف وهش، ثم وزعي المزيج فوق الطبقة الأولى.
5. ساوي سطح الخليط باستخدام ملعقة مسطحة، ثم ضعي قالب التشيز كيك داخل قالب أكبر.
6. صبّي الماء المغلي داخل القالب الكبير إلى أن يصل منتصف قالب التشيز كيك.
7. ضعي القالب في الفرن المحمى مسبقًا لمدة ساعة إلا ربع إلى ساعة أو حتى ينضج التشيز كيك، ثم أطفئي الفرن، واتركي القالب داخل الفرن دون تشغيل لمدة ساعة حتى يبرد.
8. ارفعي قالب التشيز كيك من القالب الكبير، واتركيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل، ثم قدميه.