حلى بارد بالنوتيلا

طريقة تحضير بودينج الشوكولاتة

1. اخلطي في وعاء ثلث كوب من السكر، وملعقتين كبيرتين وملعقة صغيرة من النشا.
2. سخني على نار متوسطة في قدر كوبين من الحليب، وخمسة وثمانين غرامًا من الشوكولاتة شبة الحلوة، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة.
3. أضيفي السكر والنشا إلى الحليب الساخن، وقلبي بسرعة حتى تتجانس المكونات، ويصبح المزيج كثيفًا.
4. أزيلي القدر عن النار، وأضيفي إلى المزيج ملعقة كبيرة من الزبدة، وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
5. قلبي المكونات جيداً، وغطي المزيج، وأدخليه إلى الثلاجة.

طريقة تحضير كريمة النوتيلا

1. قومي بتبريد وعاء الخفق، ومضرب الخلاط الكهربائي عن طريق وضعهما في الفريزر لمدة خمس دقائق تقريبًا.
2. اسكبي ثلاثة أرباع كوب من الكريمة الثقيلة في وعاء الخفق المبرد، وابدئي بالخفق على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تتكاثف الكريمة.
3. أضيفي إلى الكريمة ثلاث ملاعق كبيرة من سكر البودرة، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة بالتدريج مع الخفق المستمر.
4. خففي سرعة الخفق، وأضيفي إلى الكريمة ربع كوب من بودينج الشوكولاتة المبرد على دفعات.
5. أضيفي إلى المزيج ملعقتين كبيرتين من النوتيلا، واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
6. حضري حلى باردة من خلال توزيع طبقات من البودينج، ثم الكريمة في أكواب، أو في طبق التقديم، وأدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد، وتتماسك.