طريقة عمل حلى المارس

نُشر في 11 أكتوبر 2022 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

إذا كنتِ من عشّاق شوكولاتة المارس فهذه الوصفة ستناسبكِ تماماً، وصفتنا في هذا المقال هي طبق حلى شهي ولذيذ، وهو حلى المارس الأكثر من رائع، تابعي قراءة هذا المقال لتتعرفي أكثر على كيفية تحضير هذه الوصفة.

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 16 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

ثلاثمئة غرام من شوكولاتة مارس (مقطعة، ومجمّدة).

مئتان وخمسة وسبعون غرامًا من السكر البنيّ الفاتح.

مئة غرام من رقائق الشوكولاتة بالحليب (اختياري).

مئة غرام من الطحين متعدد الاستعمالات.

خمسون غرامًا من الشوكولاتة بالحليب (مُذابة).

مئتا غرام من الزبدة غير المّملحة.

مئتا غرام من الشوكولاتة الداكنة.

ثلاث حبات كبيرة من البيض (أو أربع حبات متوسطة الحجم).

خمسون غرامًا من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.

سخّني الفرن على حرارة مئة وستين إلى مئة وثمانين درجة مئوية تقريباً، وبطني صينية مناسبة الحجم ومناسبة للاستخدام في الفرن بورق الزبدة.
ضعي مئتي غرام من الشوكولاتة الداكنة في طبق كبير ومناسب للاستخدام في الفرن، ثم أضيفي إليها مئتي غرام من الزبدة غير المّملحة، وأدخليهما إلى الميكرويف حتى تصبح ناعمة وتذوب تماماً.
اتركي مزيج الشوكولاتة والزبدة خارج الميكرويف لبضع دقائق حتى يبرد تماماً.
ضعي ثلاث حبات كبيرة الحجم من البيض (أو أربع حبات متوسطة الحجم) في طبق كبير وعميق، ثم أضيفي إليه مئتين وخمسة وسبعين غرامًا من السكر البني الفاتح.
اخفقي المكونات السابقة جميعها باستخدام المضرب أو الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق على سرعة عالية، أو حتى يتضاعف حجم الخليط.
اسكبي مزيج الشوكولاتة والزبدة فوق الخليط السابق، ثم أضيفي مئة غرام من الطحين متعدد الاستعمالات، بالإضافة إلى خمسين غرامًا من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.
أضيفي ثلاثمئة غرام من شوكولاتة مارس المقطّعة والمجمّدة، ومئة غرام من حبيبات الشوكولاتة بالحليب، وقلبّيهم معاً جيداً، ثم اسكبي الخليط في الصينية المجهزة مسبقًا.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة إلى أن تنضج تماماً، ثم أذبي خمسين غرامًا من الشوكولاتة بالحليب، واسكبيها فوق البراونيز فور نضجه.
اتركي البراونيز بعد نضجه حتى يبرد قليلاً، وزيّني الوجه بقطع من شوكولاتة المارس، ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد.
أخرجي حلى براونيز المارس من الثلاجة، ثم قطّعيه وقدّميه بالهناء والشفاء.

نصائح :

يُمكنكِ استبدال السكر الأبيض المطحون بالسكر البني.
في حال عدم وجود ميكرويف لديكِ؛ ذوبي الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي ساخن.

مكعبات المارس

المعلومات العامة:

وقت الطهي 5 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 16 حصة

المقادير :

أربع حبات من شوكولاتة مارس.

ربع كوب من الزبدة أو السمن.

ثلاثة أكواب من الأرز المقرمش (المخصّص للحلويات).

نصف كوب من الزبدة.

كوب من رقائق الشوكولاتة نصف المحلّاة.

نصائح :

يُمكنكِ استخدام الزبدة بدلًا من السمنة، وبنفس المقدار.

طريقة التحضير :

ضعي أربع حبات من شوكولاتة مارس في قدر كبير الحجم، ثم أضيفي إليها نصف كوب من الزبدة، وضعي القدر على نار متوسطة الحرارة إلى أن تذوب كل من الزبدة مع الشوكولاتة.
استمري بتحريك وتقليب الشوكولاتة مع الزبدة من حين إلى آخر، ثم أضيفي ثلاثة أكواب من الأرز المقرمش المخصّص للحلويات، وقلبّي الأرز مع مزيج الشوكولاتة جيداً حتى تتغطّى حبوب الأرز تماماً.
قلبي المزيج السابق جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومختلط بالكامل، ثم اسكبي المزيج في صينية ذات حجم مناسب.
ضعي بعد ذلك كوبًا من رقائق الشوكولاتة شبه المحلّاة في طبق عميق ومتوسط الحجم ومناسب للاستخدام في الميكرويف، وأضيفي إليه ربع كوب من السمن.
ذوّبي رقائق الشوكولاتة مع الزبدة في الميكرويف، أو في حمام مائي حسب رغبتكِ، حتى تذوب تماماً وتصبح ناعمة وخالية من التكتلات.
زيّني الطبق بمزيج الشوكولاتة والزبدة المذابة، ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة، واتركيها حتى تبرد تماماً.
قطّعي حلى المارس لمكعبات حسب الحجم الذي ترغبين به، ووزّعيها في أطباق مناسبة للتقديم، وقدّميها باردة بالهناء والشفاء.

نصائح:

كلما زاد وقت وضع طبق حلى المارس في الثلاجة زاد تماسكه؛ وبالتالي ستحصلين على أفضل النتائج.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من شوكولاتة مارس

الطاقة	460 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	71 غرامًا
الدهون	17 غرامًا
البروتين	3.8 غرام

طريقة عمل حلى المارس

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

مكعبات المارس

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من شوكولاتة مارس

المزيد من الوصفات

كيفية عمل حلى نوتيلا سريع

كيفية عمل حلى النوتيلا

كيفية عمل حلى الشوفان بالنوتيلا