كيفية تحضير حلى البسكويت بالنسكافيه

نُشر في 21 ديسمبر 2021 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

تتنوع أصناف الحلى البارد، والذي يُقدّم خلال السهرات الصيفية، والمناسبات، والاستقبالات، والذي بدوره يضفي طعماً بارداً مميزاً للأجواء الصيفية، وهنا سنتعرف على طريقة عمل واحد من أكثر أصناف الحلى البارد انتشارًا، وهو حلى البسكويت بالنسكافيه والذي يعشقه الصغار والكبار، فهيا بنا نتعرف على تفاصيل تلك الوصفات سريعة التحضير وبسيطة المكونات.

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 90 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

عبوة من البسكويت السادة.

مئة غرام من اللوز المبشور برشًا خشنًا.

كوب من الحليب.

علبة من القشطة.

نصف كوب وثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

كوب من النسكافيه المذاب بالحليب.

أربع عبوات من كريمة الخفق.

ملعقة صغيرة من النسكافيه البودرة.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ملعقة كبيرة من الماء.

ضعي علبة من القشطة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي أربع مغلفات من كريمة الخفق.
أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من السكر، وملعقة صغيرة من الفانيليا، وكوبًا من الحليب إلى المكونات السابقة.
أضيفي ملعقة صغيرة من النسكافيه البودرة، ثمّ اخلطي على سرعةٍ متوسطةٍ، حتى تمتزج المكونات.
اسكبي الخليط في وعاءٍ عميق، ثمّ غطّي الوعاء بقطعةٍ من النايلون، وضعيه في الثلاجة لمدّة لا تقل عن نصف ساعة.
ضعي نصف كوب من السكر في مقلاةٍ على نارٍ متوسطةٍ، ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من الماء، وحرّكي المقلاة من يدها من حين لآخر، حتى يصبح لون السكر ذهبيًا.
أضيفي مئة غرام من اللوز المبشور برشًا خشنًا، وحرّكي المقلاة حتى تختلط المكونات.
أبعدي المقلاة عن النار، واسكبي الخليط على قطعة من القصدير، واتركيه حتى يبرد تمامًا.
ضعي كوبًا من النسكافيه المذاب بالحليب في وعاءٍ عميق، ثمّ قلّبي بشكل سريع محتوى عبوة من البسكويت السادة في النسكافيه حتى لا تتفتت، ورتبيها في صينية زجاجية شفافة، بحيث تُشكلي طبقة كاملة.
وزّعي كمية من خليط القشطة المُحضر مُسبقًا فوق طبقة البسكويت، ثمّ ساوي سطح الخليط باستخدام سكين عريض.
أضيفي طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالنسكافيه، ثمّ طبقة من خليط القشطة وهكذا حتى تنتهي الكمية، وتكون آخر طبقة من خليط القشطة.
كسري السكر المُحضر مُسبقًا بعد أن يبرد تمامًا، ووزعيه على وجه الصينية حسب الرغبة.
ضعي الصينية في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل، ثمّ قدمي حلى البسكويت بالنسكافيه باردًا.

حلى كاسات البسكويت والنسكافيه

المعلومات العامة:

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 70 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

عبوة من بسكويت الشاي.

كوب من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه).

كاكاو حسب الرغبة.

كوب ونصف من الكريمة.

نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير :

ضعي كوبًا من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه) في وعاءٍ عميقٍ، ثمّ أضيفي نصف كوب من الماء، وحرّكي حتى تذوب النسكافيه تمامًا.
اغمسي حبات عبوة من بسكويت الشاي في وعاء القهوة، ووزعيها على أكواب شفافة للتقديم، بحيث تُشكلي قاعدة أول طبقة في كل كوب.
ضعي كوب ونصف من الكريمة في وعاءٍ عميقٍ، ثمّ اخفقيه باستخدام المضرب الكهربائي جيدًا لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق، حتى تتماسك الكريمة ويزداد حجمها.
وزّعي جزء من الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت في أكواب التقديم، ثمّ أضيفي طبقة أخرى من البسكويت االمُغمس بالنسكافيه، ثمّ طبقة من الكريمة، وهكذا حتى تنتهي كمية البسكويت والكريمة.
ساوي سطح طبقة الكريمة الأخيرة في أكواب التقديم، ثمّ زينيها برشة من الكاكاو حسب الرغبة.
ضعي أكواب التقديم في الثلاجة لمدّة لا تقل عن ساعة.
أخرجي أكواب حلى البسكويت بالنسكافيه من الثلاجة، وقدميها باردة.

نصائح:

من الضروري وضع حلى البسكويت بالنسكافه في الثلاجة حتى تتماسك الطبقات جيداً قبل التقديم.
زيني الحلى بصوص الكراميل أو بكريمة اللوتس لتحصلي على طعمٍ مميز.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من حلى البسكويت

الطاقة	429 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	57 غرامًا
الدهون	21 غرامًا
البروتين	3.6 غرام

كيفية تحضير حلى البسكويت بالنسكافيه

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

حلى كاسات البسكويت والنسكافيه

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من حلى البسكويت

المزيد من الوصفات

طريقة تحضير حلى كاسات الأوريو والنوتيلا

كيفية عمل حلى البسكويت بالنوتيلا

كيفية عمل حلى قهوة سريع