كيفية عمل حلى نوتيلا بارد بالبسكويت

طريقة تحضير القاعدة

1. اخلطي في وعاء أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة، وكوبين من فتات الأوريو حتى تمتزج المكونات، وتحصلي على خليط يشبه الرمل المبلل.
2. اختاري قالبًا لتحضير التشيز كيك، ووزعي فتات البسكويت في قاعه، ثم اضغطي جيداً حتى تحصلي على طبقة متماسكة ومستوية من البسكويت.
3. أدخلي القالب إلى الثلاجة خلال تحضير الحشوة الكريمية.

طريقة تحضير الحشوة الكريمية

1. ضعي في وعاء الخلط ستمئة وثمانين غرامًا من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة، ونصف كوب من السكر، وملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، وكوب ونصف من شوكولاتة النوتيلا، وثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
2. اخلطي المكونات معاً باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس تماماً، وتحصلي على خليط ناعم.
3. أضيفي إلى الخليط الكريمي مئتين وخمسة وعشرين غرامًا من الكريمة الباردة المخفوقة، وقلبي بلطف حتى تمتزج المكونات.
4. أخرجي القالب من الثلاجة، ثم اسكبي الخليط الكريمي فوق طبقة البسكويت، ثم مرري ملعقة مسطحة على الكريمة حتى يصبح سطحها مستويًا وأملسَ.
5. أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة أربع إلى ست ساعات، أو حتى يبرد، ويتماسك تماماً.
6. أخرجي التشيز كيك من القالب، وضعيه في طبق التقديم.

طريقة تحضير جناش النوتيلا

1. ضعي في وعاء نصف كوب من شوكولاتة النوتيلا، وسخني في المايكرويف ربع كوب من الكريمة الثقيلة، ثم اسكبيه فوق النوتيلا.
2. قلبي المكونات معاً حتى يصبح الخليط ناعمًا، واتركيه يبرد قليلاً، ويتكاثف، ثم اسكبيه فوق التشيز كيك.
3. رشي ست حبات من شوكولاتة فيريرو روشيه المفرومة فوق التشيز كيك، وقدميه.