حضري حلى التوفي القديم خطوة بخطوة

نُشر في 19 يناير 2023 ، آخر تحديث 05 فبراير 2023

جربي حلى التوفي القديم الذي يتكون بشكل أساسي من الحليب المحموس مع القشطة المزين بصوص التوفي اللذيذ، وتعرفي على طريقة تحضيره بمكونات متوافرة وبخطوات سهلة في الآتي:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوب من السكر.

كوبان من الحليب البودرة.

خمس حبات من البيض.

ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.

كوب من جوز الهند.

كوب من السكر للتوفي.

علبة من القشطة.

حلى التوفي البارد

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

نصف كوب من السكر.

علبة من القشطة.

كوب من الحليب.

علبة من الجبنة الكريمية على حرارة الغرفة.

علبة من بسكويت السادة.

ثلاثة مغلفات من بودرة الكريمة.

نصف كوب من الحليب للكريمة.

علبتان من القشطة.

طريقة التحضير :

في وعاء، اخفقي ثلاثة مغلفات من الكريمة، ونصف كوب من الحليب السائل، وعلبتين من القشطة حتى يتشكل لديك قوام كثيف كريمي.
أضيفي علبة من الجبن الكريمي، وعاودي الخفق حتى تتجانس المكونات.
في قدر على النار، ضعي نصف كوب من السكر، وحركيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي علية من القشطة، واستمري في التحريك، حتى تتجانس المكونات وتختلط، وتحصلي على قوام التوفي المطلوب.
اغمسي حبات البسكويت السادة في كوب من الحليب، ورتبي الحبات في طبق بايركس، ثم أضيفي مزيج الكريمة فوق البسكويت، ثم أضيفي طبقة من التوفي.
أعيدي إضافة الطبقات الثلاث لعمل طبقة أخرى كاملة، ثم وزعي كمية الكريمة المتبقية، وكمية التوفي المتبقية.
أدخلي الطبق إلى الثلاجة، واتركيه لعدة ساعات، يفضل لليلة كاملة.
أخرجي الطبق من الثلاجة وقطعيه وقدميه بارداً.

حلى التوفي بالحليب المحموس

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

كوبان من الحليب البودرة.

نصف كوب من الزيت.

أربع حبات من البيض.

ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

كوب من القشطة.

ربع كوب من السكر للتوفي.

طريقة التحضير :

في قدر على نار هادئة، أضيفي كوبين من الحليب البودرة، وحركيه بشكل مستمر حتى يصبح لونه ذهبياً.
في وعاء: اخلطي أربع حبات من البيض، وملعقة صغيرة من الباكينج باودر، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
أضيفي الحليب المحموس، وعاودي خلط المكونات حتى تتجانس معاً وتختلط.
أضيفي الخليط في في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.
ضعي القالب في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة لمدة عشر دقائق حتى تنضج المكونات.
أخرجي القالب من الفرن، وضعيه جانباً حتى يبرد.
لتحضير التوفي، في قدر على نار هادئة، ضعي ربع كوب من السكر، وحركيه حتى يصبح مكرملاً، ثم أضيفي إليه كوباً من القشطة، واستمري في التحركي حتى تحصلي على قوام التوفي المطلوب.
صبي التوفي على الطبقة الأولى، وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك الحلى، وقديمه بارداً، وبالصحة والهناء.