طريقة حلى تشيز التمر: خطوة بخطوة

نُشر في 17 مايو 2023

يعد حلى تشيز التمر من أطباق الحلى الباردة الرمضانية، يمكنك تحضيرها بسهولة وبوصفة شهية، تابعي القراءة لتتعرفي إلى طريقة التحضير.

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

ثلاثمئة غرام من البسكويت المطحون.

مئة غرام من الزبدة المذوبة.

خمسمئة غرام من التمر منزوع النوى.

علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.

علبة من القشطة.

ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية.

ربع كوب من بودرة الكاكاو.

حلى تشيز التمر

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

مئتان وخمسون غراماً من بسكويت الشاي.

مئة غرام من الزبدة المذوبة.

عشرون حبة كبيرة الحجم من التمر المفروم.

علبة من الحليب المكثف المحلى.

علبة من القشطة.

ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية.

كوب من التمر المفروم للتزيين - أو بحسب الرغبة-.

طريقة التحضير :

في وعاء محضرة الطعام، ضعي مئتين وخمسين غراماً من بسكويت الشاي، وعشرين قطعة من التمر المفروم، ومئة غرام من الزبدة، ثم اطحني المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة ومتماسكة.
رصي مزيج البسكويت في صينية الفرن.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي علبة من الحليب المكثف المحلى، وعلبة من القشطة، وثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية، واخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام كريمي.
صبي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة لمدة خمس عشرة دقيقة، حتى تتماسك طبقة الكريمة، ويتحول لون طبقة البسكويت إلى الذهبي.
أخرجي الصينية من الفرن، ثم زيني الوجه بكوب من التمر المفروم، وأدخلي الحلى إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
أخرجي الصينية من الثلاجة وفككي الجوانب بحذر، ثم قدمي التشيز التمر بارداً، وبالصحة والهناء.

تشيز التمر بالفرن

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

ثلاثة أكواب من بسكويت الشاي المطحون.

ثلاث حبات من بسكويت الدايجستيف المطحون.

ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

مئتا جرام من الزبدة.

تسع حبات من الجبنة الكريمية.

علبة من الحليب المكثف المحلى.

كوبان من التمر المفروم.

طريقة التحضير :

في وعاء محضرة الطعام، ضعي ثلاثة أكواب من بسكويت الشاي المطحون، وثلاث حبات من بسكويت الدايجستيف المطحون، وملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة، ومئتي جرام من الزبدة.
اخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ومتجانسة.
رصي طبقة البسكويت في قالب التشيز كيك، ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى يتماسك.
لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي تسع حبات من الجبنة الكريمية، وعلبة من الحليب المكثف المحلى، وكوبين من التمر المفروم، يفضل إضافة علبة من القشطة، ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام كريمي.
صبي مزيج الحليب والتمر فوق طبقة البسكويت، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى تتماسك الطبقة الثانية.
أخرجي الصينية من الفرن، وضعيها جانباً حتى تصبح على حرارة الغرفة، ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يبرد الحلى، وتتماسك الطبقات جيداً.
أخرجي الحلى من الثلاجة، وقطعيه، ثم قدميه بارداً.

طريقة حلى تشيز التمر: خطوة بخطوة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

حلى تشيز التمر

تشيز التمر بالفرن

المزيد من الوصفات

طريقة عمل حلى بدون شوكولاتة

طريقة تحضير حلى كاسات اللوتس

كيفية عمل حلى تشيز كيك القهوة