حلى الكاسات من الحلويات السهلة وسريعة التحضير، والتي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، وفي الوقت نفسه لاقت شهرة وانتشارًا واسعًا في مختلف المطابخ، فحضريها اليوم معنا بحلى كاسات النسكافيه الشهية، وبطرق مختلفة وبسيطة، ولتتعرفي أكثر تابعي معنا قراءة هذا المقال.
طريقة عمل حلى كاسات النسكافيه
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
علبة من بسكويت الشاي.
ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو حسب رغبتكِ.
كوب ونصف من الكريمة.
كوب من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه).
مقدار من الماء.
- ضعي في قدر صغير كوبًا من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه)، واسكبي عليه القليل من الماء.
- حركي النسكافيه بالماء حتى يذوب تمامًا، ثم اغمسي فيه قطع علبة من بسكويت الشاي.
- رتبي البسكويت المغمس بالنسكافيه في قاع أكواب التقديم، كطبقة أولى فيها.
- ضعي في الخلاط الكهربائي كوبًا ونصف من الكريمة، ثم أضيفي إليها ما تبقى من خليط النسكافيه.
- اخفقي خليط النسكافيه مع الكريمة لمدة دقيقتين حتى يختلطا جيدًا، ثم وزعي طبقة منها فوق طبقة البسكويت.
- ضعي طبقة أخرى من البسكويت المغمس فوق الكريمة كطبقة ثالثة وبرفق دون غمسها في طبقة الكريمة.
- أضيفي طبقة أخرى من خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت ووزعيه عليه، ثم انثري على وجه الكاسات ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- غطي الكاسات بورق نايلون غذائي، ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك الطبقات، ثم قدمي حلى كاسات النسكافيه بالهناء والشفاء.
نصائح :
- يُمكنكِ زيادة عدد الطبقات حسب رغبتكِ.
- يُمكنكِ وضع القليل من الكاكاو مع خليط الكريمة أثناء الخفق.
حلى كاسات النسكافيه بالمهلبية
المعلومات العامة:
المقادير :
لتر من الحليب السائل.
ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة التحضير (النسكافيه).
علبة من الحليب المكثف المحلى.
ملعقتان صغيرتان من الكاكاو.
ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
أربع ملاعق كبيرة من النشا الذرة.
ربع كوب من الفراولة المقطعة.
نصائح :
بإمكانكِ استبدال الشوكولاتة بالكاكاو، وبنفس المقدار.
طريقة التحضير :
- ضعي في قدر لترًا إلا كوب من الحليب السائل، وأضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة، وحركيه قليلًا حتى يذوب السكر.
- ذوبي في ما تبقى من الحليب (كوب) أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- أضيفي إلى كوب الحليب ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة التحضير (النسكافيه)، وملعقتين صغيرتين من الكاكاو، وحركي المكونات جيدًا حتى تذوب القهوة.
- اسكبي كوب خليط الحليب على الحليب في القدر على النار تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يختلطا جيدًا.
- استمري بالتحريك لمدة خمس دقائق حتى يثقل قوامه ويشتد، وعند اقترابه من الغليان، ارفعيه عن النار.
- أضيفي إلى الخليط علبة من الحليب المكثف المحلى، وحركي جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يختلط المزيج ويتجانس مع بعضه البعض.
- اسكبي في كاسات التقديم المهلبية، ووزعيها جيدًا، واتركيها حتى تهدأ قليلًا.
- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تبرد ويثقل قوامها أكثر، ثم أخرجيها.
- انثري على وجهه الكاسات ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة، وربع كوب من الفراولة المقطعة، وقدميها.
حلى كاسات بالنسكافيه بالتوابل
المعلومات العامة:
المقادير :
كوبان من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقة كبيرة من قهوة سريعة الذوبان (النسكافيه).
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
نصف كوب من الكريمة المخفوقة للتزيين.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
مقدار من الماء الفاتر.
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
طريقة التحضير :
- ضعي في قدر كوبين من الحليب السائل، وأضيفي إليهما ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي إليه ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه)، وحركي المكونات جيدًا حتى تذوب القهوة.
- أضيفي إلى الحليب ملعقة صغيرة من كل من: الفانيليا السائلة، والهيل المطحون، والقرنفل المطحون، والقرفة المطحونة.
- أضيفي أيضًا إلى الحليب ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، وحركي الحليب جيدًا حتى يتنكه بالبهارات.
- ذوبي ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة في قليل من الماء الفاتر، ثم اسكبيها تدريجيًا على خليط الحليب مع التحريك المستمر.
- استمري بتحريك الحلى حتى يثقل قوام الخليط قليلاً، ويبدأ يشتد، ثم ارفعيه عن النار.
- اسكبي الخليط في أكواب التقديم، وضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
- ضعي نصف كوب من الكريمة المخفوقة في كيس الحلواني، وزيني بها الأكواب قبل تقديمها، وقدميها كما تحبين.
نصائح:
يُمكنكِ بشر القليل من شوكولاتة النسكافيه على وجه الأكواب.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100غرام من حلى النسكافيه
الطاقة | 118 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 3 غرامات |
الدهون | 0 غرام |
البروتين | 7 غرامات |