كيفية عمل حلى السينابون

طريقة تحضير الصوص

1. ضعي في وعاء مئة غرام من الزبدة الخالية من الدهون، مع خمسين غرامًا من سكر دايت.
2. أضيفي مئة غرام من كريمة تشيز دايت، وبشر حبة من الليمون، مع عصير حبة من الليمون إلى المكونات، واخلطيها جيداً، ثم اتركيها جانباً لحين الاستخدام.

طريقة تحضير

1. ضعي في الخلاط نصف كيلوغرام من الطحين، مع عشرة غرامات من الخميرة، وعشرة غرامات من سكر الدايت.
2. أضيفي عشرة غرامات من الملح، وعشرين غرامًا من الزبدة الخالية من الدهون، اخلطي المكونات جيداً، ثم ابدئي بإضافة مئتين وسبعين غرامًا من الماء مع الاستمرار بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
3. غطي الوعاء، واتركي العجينة حتى ترتاح وتختمر لمدة عشرين دقيقة، بعد ذلك افردي العجينة بالنشابة.
4. وزعي على العجينة مئتي غرام من الزبدة الخالية من الدهون، ومئة غرام من سكر الدايت، ثم رشي عليها أربعين غرامًا من القرفة.
5. لفي العجينة على شكل رول، ثم قطعيها، وضعيها في صينية الفرن، ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة متوسطة، واتركيها لتنضج وتتحمر.
6. أخرجي الصينية من الفرن، ثم ضعي رولات السينابون في طبق التقديم، ووزعي عليها خليط الصوص المحضر مسبقاً، ثم قدميها.