كيفية عمل حلى سنابل السلام

طريقة تحضير الحشوة

1. ضعي في قدر صغير ربع كوب من السكر وضعيه على نار متوسطة الحرارة.
2. حركي السكر على النار حتى يذوب لمدة خمس دقائق ويصبح باللون الذهبي كالكراميل.
3. أضيفي إلى السكر كوبًا من القشطة وحركي بالمضرب اليدوي جيدًا حتى تذوب الشطة وتختلط مع السكر تمامًا.
4. ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانبًا حتى يبرد، ثم أفرغيه في كيس حلواني، وهكذا تصبح الحشوة جاهزة للاستخدام.

طريقة تحضير

1. ضعي في مقلاة كوبًا من الحليب البودرة، وضعيها على نار متوسطة الحرارة.
2. قلبي الحليب البودرة، وحركيه حتى يتحمص لمدة دقيقتين ويصبح باللون الذهبي، ثم ارفعيه عن النار.
3. ضعي في الخلاط الكهربائي باكيتًا من كريم الكراميل، وكوبًا من القشطة، مع ربع كوب من السكر، ونصف كوب من الزيت النباتي.
4. اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض جيدًا لمدة دقيقتين، ثم أفرغيها في وعاء عميق للخلط.
5. أضيفي إلى الوعاء الحليب البودرة المحمص مسبقًا، ونصف كوب من بسكويت الشاي المطحون، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتشكل لديكِ عجينة متماسكة.
6. أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة، ثم أخرجيها وخذي مقدار ما يقارب العشرين غرامًا.
7. افردي قليلاً العجينة، ثم ضعي بداخلها القليل من الحشوة المحضرة مسبقًا، وأغلقيها مرة أخرى.
8. احشي جميع كمية العجينة وشكليها على شكل كرات، حتى تنتهي الكمية المحضرة منها.
9. افتحي حبات بسكويت الأوريو عن بعضها البعض، وانزعي طبقة الكريمة منها باستخدام سكين حادة.
10. ضعي على كل قطعة من الأوريو كرة من العجينة المشكلة، ورتبيها لجميع الكمية المحشوة.
11. ذوبي نصف كوب من الشوكولاتة الخام في الميكرويف، ثم زيني بها الكرات المحضرة مع الأوريو.
12. أدخلي الكرات إلى الثلاجة مرة أخرى، أو أبقيها حتى تتجمد الشوكولاتة عليها وتتماسك، ثم قدميها.